Dự án: chuẩn hóa túi hút chân không và thùng carton cho nhà máy chế biến thực phẩm

Khách hàng là một nhà máy chế biến thực phẩm đóng gói, phân phối cho hệ thống bán lẻ và đại lý. Sản phẩm được hút chân không trong túi nhựa, sau đó xếp vào thùng carton và lưu ở kho thành phẩm trước khi giao đi các tỉnh.

Bài toán

• Nhiều cỡ túi được đặt rời rạc theo từng mặt hàng, khó dự trù vật tư theo tháng.
• Thùng carton chứa nhiều túi sản phẩm bị móp khi xếp chồng ở kho thành phẩm.
• Bộ phận chất lượng cần hồ sơ đầy đủ cho bao bì nhựa tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Giải pháp bao bì

Hai cỡ túi được chọn để phủ phần lớn mặt hàng, giúp nhà máy đặt hàng theo kg và theo thùng thay vì nhiều đơn nhỏ lẻ. Với thùng, cấu trúc 5 lớp sóng đôi được ưu tiên vì thùng phải nằm dưới chồng hàng trong kho thành phẩm.

Quy trình triển khai

1. Khảo sát dây chuyền đóng gói, đo kích thước sản phẩm và số túi trong mỗi thùng.
2. Làm mẫu thùng theo hai phương án cấu trúc, đóng hàng thật và thử xếp chồng đúng số tầng của kho.
3. Cung cấp hồ sơ công bố hợp quy theo QCVN 12-1:2011/BYT cho túi nhựa tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
4. Chốt bản vẽ thùng, lập lịch giao theo đợt để kho bao bì không tồn quá nhiều.

Kết quả

Thùng xếp chồng ổn định hơn và ít bị móp trong quá trình lưu kho, vận chuyển. Bộ quy cách túi gọn hơn giúp bộ phận mua hàng dự trù vật tư dễ dàng, còn bộ phận chất lượng có hồ sơ bao bì theo từng mã sản phẩm.

Tình huống minh họa cho website demo; khách hàng được ẩn danh theo ngành.